住宅兼店舗の酒屋を、居酒屋へリフォーム。ビジネス街にあった店づくりを心掛ける。和風の店づくりにあって、店内ではJAZZが流れる。
オーナーとの打ち合わせから、事業計画（理念・戦略・市場調査・収支計画）の作成、「開業案内」「名刺」「スタッフＴシャツ」など、トータル的に店づくりに参加。
『おしゃれ』と『庶民的』が同居する店づくりを提案。